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miércoles, 2 de enero de 2008

Flor de Rúcula

Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Género: Eruca
Especie: Eruca vesicaria (L.) Cav.


La rúcula (Eruca vesicaria), también conocida por los nombres de ruca, oruga y roqueta, entre otros, es una planta anual, de la familia de la col y la mostaza, de 20 a 80 centímetros, cuyas hojas se han utilizado para hacer ensaladas. Aunque en otro tiempo se cultivó, normalmente crece silvestre en bordes de caminos, cultivos de secano y terrenos removidos.

Sus flores tienen cuatro pétalos formando una cruz, de blancos a amarillentos con una marcada venación violácea.

Tiene una distribución mediterránea y coloniza casi toda la Península Ibérica, siendo más rara o inexistente hacia el Norte y el Oeste.

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